THE WINES

The Azienda Agricola Valdilago has just created new wines (Larte, Amalthea and Coralia) that support the production of classic wines (Ermione, Chianti and Zircone).

ERMIONE

Passion and tradition give life to this young and fruity wine produced with Sangiovese grapes and black Malvasia grapes, harvested manually in the company’s vineyards.

The combination of these grapes make this wine soft and fragrant.

It has an intense red color with notes of red fruit and sweet spices.
The taste is soft, with a good freshness is combined with appetizers of meats, roasts and red meats.

ZIRCONE

Wine obtained from the vinification of white grapes in the old vineyards of the company with prevalence of Tuscan malvasia.

Straw-yellow white wine with floral aromas and fresh fruit with yellow flesh.

Pleasant as an aperitif, excellent for pasta dishes, white meats and fish.

CHIANTI

Colore rubino brillante, declinante al granato.

Gusto asciutto e sapido, tendente con il tempo al morbido vellutato.

L’odore richiama sentori floreali di viola e mammola.

Il sapore è asciutto, leggermente tannico ed armonico e si abbina con grigliate di carne, cacciagione e arrosti.

AMALTHEA

Questo vino nasce da uve selezionate dopo aver trascorso 12 mesi in barrique.

L’affinamento in queste piccole botti dà origine a questo pregiato vino dal colore rosso intenso, con profumi fruttati e speziati.

Ottima struttura, pieno, armonico, con gusto equilibrato tra vino e legno. Si abbina con grigliate di carne, cacciagione e arrosti.

CORALIA

Questo vino è ottenuto da uve ciliegiolo e sangiovese.

Di colore rosato buccia di cipolla con riflessi rosa antico, limpido e cristallino.

Piacevole, profumato e fresco, si abbina a zuppe di pesce e pesce arrosto, ma anche con il pomodoro e con formaggi freschi e non stagionati.

LARTE

Da un’accurata selezione a mano in vigna sono raccolte le migliori uve e lasciate appassire. In seguito vengono spremute e lasciate riposare in caratelli per almeno tre anni.

Come i migliori vinsanti, LARTE mantiene il suo fascino per settimane.

Colore ambrato, profumo etereo, intenso, sapore armonico, vellutato, rotondo.